Cucina tipica veneta friulana

Menù

Il menù tipico propone prosciutto di San Saniele, salame cotto all'aceto, radicchio e fagioli, gnocchi fatti in casa con ragù di anatra, musetto e trippa in umido, con polenta e dolci di produzione propria.

PIATTI SENZA TEMPO DELLA NOSTRA TRADIZIONE
TIMELESS TRADITION OF OUR DISHES
ZEITLOSE TRADITION unserer Gerichte

 

PROSCIUTTO CRUDO D’OSVALDO leggermente AFFUMICATO
Smoking San Daniele ham

 

SOPRESSA”Lovison” CON POLENTA di “BLAVE di MORTEAN”
Salami with polenta

 

PITINA affumicata DELLA VALCELLINA con IL CAO e POLENTA*
Smoked Pitina salami with sour cream and polenta

 

SALAME “Lovison” SGRASSATO ALLA PIASTRA e COTTO ALL’ACETO
Salami coocked in vinegar

 

MIX di SALUMI Friulani,Formaggio MONTASIO fresco e polenta
Friuli salami mixed with Montasio cheese and polenta

 

PASTA E FAGIOLI
Beans soup

 

PASTA DI GRAGNANO ALL’OSTERIA
Pasta di Gragnanowith special sauce of the house

 

GNOCCHI CASALINGHI DI PATATE “Ovoledo” CON RAGU’ d’ANATRA
Potato gnocchi with duck ragu’

 

FRICO morbido FRIULANO con MONTASIO,PATATE e POLENTA
Kuchen mit Montasio-Käse, Kartoffeln und Polenta

 

LUMACHE IN TECIA CON POLENTA
Stewed snails with polenta

 

TRIPPA IN UMIDO ROSSO CON POLENTA
Stewed tripe with polenta

 

MUSET(COTECHINO di “Lovison”) CON SALSE(CREN e VERDE)
Boiled salami with sauce

 

 

 

PIATTI FRESCHI anche DA NOI
solo in stagione
Proposal of a summer day
Vorschlag eines sommertages

 

CARPACCIO di FILETTO di MANZO ITALIANO con RUCOLA e PARMIGIANO a SCAGLIE
Paper-thin slices of raw beef with oil and parmesan and rocket

VITELLO TONNATO con FIORI di CAPPERI
Cold veal with tuna sauce and flowers capers

CRUDO di SAN DANIELE e MOZZARELLA di BUFALA FRIULANA
San Daniele ham and friulan bufalo mozzarella

POMODORO RAMATO e MOZZARELLA di BUFALA FRIULANA
Bufalo mozzarella and fresh tomato

 

ALTRI SECONDI PIATTI
OTHER COURSES
WEITERE KURSE

CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO CON RUCOLA E GRANA
Paper-thin slices of raw beef with oil and parmesan

 

ROASTBEEF di MANZO ITALIANO ALLA PIASTRA
Grilled roast beef

 

FILETTO DI MANZO ITALIANO ALLA PIASTRA
Grilled Beef fillet

 

 

 

CONTORNI

Boule di INSALATA FRESCA DI STAGIONE
Fresh salad

 

VERDURE GRIGLIATE
Grilled vegetables

 

 

 

FORMAGGI

FORMAGGIO MONTASIO FRESCO
Montasio cheese

 

FORMAGGIO MONTASIO STAGIONATO
Seasoned Montasio cheese

 

MIX di FORMAGGI con MARMELLATE,MIELE e POLENTA
Mixed cheese with jam , honey and grilled polenta

 

 

 

DOLCI E FRUTTA

CREMA CATALANA
Cake of the house very rich and creamy

 

TIRAMISU’ “antica ricetta”
Tiramisù old-fashioned cake

 

DOLCI PRODUZIONE PROPRIA
Home made pastries and cakes

 

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
Fresh fruit of season

roastbeef di manzo
osteria e pasta fresca
cucina casalinga e gnocchi
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